Kurabiye Neden Kıtır Olur?
Kurabiyelerin kıtır olması, birçok kişi tarafından sevilen ve arzu edilen bir özelliktir. Bu kıtırlık, kurabiyenin dokusunu belirleyen birçok faktörden kaynaklanır. Un, yağ, şeker, yumurta ve diğer malzemelerin doğru oranlarda ve uygun tekniklerle birleştirilmesi...