Diyette hangi süt tercih edilmeli?
Bu nedenle tam yağlı ürünler tercih edilmelidir. Laktozsuz sütlerde laktozu bileşenleri olan glukoz ve galaktoza parçalamak için laktaz enzimi kullanılmaktadır. Galaktoz, laktozdan daha tatlı bir aroma verdiği için diyetlerde laktozsuz süt tercih edilmesi şeker ihtiyacını hafifletmektedir.Feb 12, 2022
Bu nedenle tam yağlı ürünler tercih edilmelidir. Laktozsuz sütlerde laktozu bileşenleri olan glukoz ve galaktoza parçalamak için laktaz enzimi kullanılmaktadır. Galaktoz, laktozdan daha tatlı bir aroma verdiği için diyetlerde laktozsuz süt tercih edilmesi şeker ihtiyacını hafifletmektedir.Feb 12, 2022