Çavdar ekmeğinin normal ekmekten farkı nedir?
Çavdar buğdaya benzer bir tahıldır ve özellikle soğuk iklimlerde yetişir. Buğdaydan farklı olarak çavdar ekmeği yoğun ve yoğun bir yapıya sahip olan esmer ekmek olarak bilinmektedir. Çavdar ekmeği genellikle çavdar unu, maya veya hamur, su ve tuz gibi basit malzemelerden yapılır.
Çavdar buğdaya benzer bir tahıldır ve özellikle soğuk iklimlerde yetişir. Buğdaydan farklı olarak çavdar ekmeği yoğun ve yoğun bir yapıya sahip olan esmer ekmek olarak bilinmektedir. Çavdar ekmeği genellikle çavdar unu, maya veya hamur, su ve tuz gibi basit malzemelerden yapılır.